千葉・船橋市のハワイアンレストラン ALOHA DINER DUKE'Sです! TEL 047ー433ー4671






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Author:DUKES
アロハダイナーデュークス
千葉県 船橋市 本町2-10-29
047-433-4671
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KONAコーヒー
ALOHA~

Norikoです

KONAコーヒー…の前にデュークスの貸し切り情報です!
9月8日(土)は貸し切りとなります(^-^)/


ハワイ島KULAコーヒー農園さんで
デュークスのKONAコーヒー摘んできましたよ~

これがコーヒーの木です



こんな風に実がなってます



真っ赤な実だけ摘み取るので、全て手摘みなんですよ

そして、赤い皮を剥き…水にひたします。
そうすると、中身のない実などは浮いてきます。

それを手作業でとりのぞきます。



そして、一晩水に浸して、水洗いし天日干しします。



ここでも、豆をまた選別します。

乾かすまででも、こんなに手間のかかってるKULAコーヒー農園のKONAコーヒーです

もちろん、大きな農園では摘み取る作業以外は、機械化されているとききます。

こんなに愛情と手間のかかった
KULAコーヒー農園のKONAコーヒー
ぜひ召し上がりにいらしてくださいね

こんなに、いい景色の中で育てられた
コーヒー豆です



皆様のご来店スタッフ一同お待ちいたしております

MAHALO~
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